Ein Neon mit der Aufschrift „Brot“ leitet den Ausstellungsrundgang ein. Die Arbeit fungiert als Manifest von Contemporanee / Contemporanei , das einerseits auf die Brotherstellung in der antiken Provianda di Santa Marta und andererseits mit explizit metaphorischem Akzent auf die heutige universitäre Bestimmung des Gebäudes verweist: Vielmehr müssen die Studierenden in die Lage versetzt werden, durch die im Studium erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten künftig ihren Lebensunterhalt selbst zu bestreiten sowie die ethischen Grundlagen gemeinsamer Ressourcen, symbolisch repräsentiert durch das Brot, zu teilen.

Der dem Werk beiliegende Vertrag sah vor, dass die Handschrift der Schrift vom Sammler Giorgio Fasol stammt, der damit symbolisch den Beginn der Ausstellung besiegelt.