Un néon avec la mention "pain" inaugure le parcours de l'exposition. L'œuvre agit comme un manifeste de Contemporanee / Contemporanei faisant référence, d'une part, à la production de pain dans l'ancienne Provianda di Santa Marta et, d'autre part, avec un accent explicitement métaphorique, à la destination universitaire actuelle du bâtiment : il faut en effet permettre aux étudiants de subvenir à leurs propres besoins à l'avenir, par les connaissances et compétences qu'ils acquerront au cours de leurs études, ainsi que de partager les fondements éthiques des ressources communes, symboliquement représentées par le pain.

Le contrat qui accompagne l'œuvre prévoyait que l'écriture manuscrite appartenait au collectionneur Giorgio Fasol, qui signait ainsi symboliquement le début du parcours de l'exposition.