La nécessité d'établir un Musée de la Céramique à Grottaglie est née de la prise de conscience du rôle central que jouent aujourd'hui les musées en tant que lieux qui non seulement préservent l'histoire mais permettent également sa connaissance et sa diffusion.

Le patrimoine céramique de Grottaglie possède une histoire pluriséculaire même si des doutes subsistent encore aujourd'hui sur les origines et la datation probable du début de la production céramique en raison des incertitudes des témoignages documentaires.

Inauguré le 22 décembre 1999, le musée a été considéré comme l'outil privilégié pour entreprendre une reconstruction de l'histoire de la céramique de Grottaglie. Le choix de l'emplacement a été particulièrement heureux, en l'occurrence les salles inférieures du Château Épiscopal, construit au XIVe siècle sur la volonté de l'archevêque Giacomo d'Atri et longtemps résidence des archevêques de Tarente.

La collection muséale, considérablement enrichie au fil des ans, présente un ensemble d'œuvres composite, constitué principalement de dons privés, divisé par thèmes et périodes chronologiques.