Palazzo Pallavicini a ses racines au XVe siècle à Bologne , lorsque sous la domination des Bentivoglio , il appartenait aux Sala (1493) puis passa au fil du temps aux comtes Volta , Marsili et Isolani, qui en 1680 le firent restaurer « dans les voies de l'architecture sénatoriale ».

Ils confièrent la tâche à l'architecte Paolo Canali , qui conçut et réalisa l'escalier monumental et la salle au plafond à lanterne, la plus haute de la ville, tandis qu'en 1690 les salles furent richement décorées de peintures de Giovanni Antonio Burrini . C'est dans la salle Burrini très éclairée que le soir du 26 mars 1770, Wolfgang Amadeus Mozart , quatorze ans, invité du père du maréchal Conte, se produisit en présence de soixante-dix dames de la ville et de la haute aristocratie européenne. : également invités des Pallavicini , le comte Giuseppe de Kaunitz Rittberg et les princes de Holstein et Saxen Gotha ont assisté au concert avec la noblesse bolognaise et les autorités religieuses.

L'homme de Salzbourg était arrivé avec son père Léopold le 24 mars, et Gian Luca, fin connaisseur, ne l'avait pas laissé s'échapper. Les Mozart ont été ses hôtes à plusieurs reprises : en mars via San Felice, pendant l'été à la Villa della Croce del Biacco et encore, à l'automne, dans le palais de la ville où les antiennes Cibavit eos, Quaerite primum regnum Dei ont vu le jour et selon toute vraisemblance le menuet en mi bémol majeur K 94. Au Palazzo Pallavicini , le Salzbourgeois a rencontré les protagonistes de la musique européenne : Misliveček, Vanhalle, Farinelli, le musicologue Charles Burney ("J'ai rencontré le célèbre petit Allemand... dans le palais du Prince Pallavicini") et surtout le Père Martini, et son séjour via San Felice renouvela le goût musical de la ville. "De Pallavicino... sur la terrasse il y avait beaucoup d'interprètes qui faisaient de délicieuses symphonies" (M. Oretti).

Le bâtiment, depuis 2017, est le siège d'expositions et d'initiatives d'importance internationale et à partir de la même année, le Palazzo Pallavicini devient le siège de SetUp Art Fair , à l'occasion de Arte Fiera Bologna .