La Fundación Ugo y Olga Levi para estudios musicales onlus se estableció en 1962 con una escritura de donación de Ugo Levi en homenaje a la voluntad de su esposa Olga Brunner y en memoria de su pasión común por los estudios musicales.

El Estatuto de la Fundación Ugo y Olga Levi define los siguientes objetivos: la utilización del Palacio Giustinian Lolin de Venecia como sede de estudios y eventos musicales de alto nivel la presencia de una biblioteca para estudios históricos sobre la música de todos los países, de todos los tiempos , de todas las formas y tendencias; la organización de ciclos de ejercicios, conciertos, conferencias, debates y, en general, eventos musicales privados o públicos en las más altas expresiones, con especial atención a la interpretación y composición.

La Fundación Ugo y Olga Levi se ocupa de la investigación musicológica y etnomusicológica en el Véneto, en el ámbito nacional y europeo, así como en la catalogación y el estudio de las colecciones musicales. Sus más de cincuenta años de experiencia le han llevado a preferir la creación de grupos de investigación internacionales sobre un tema específico, al frente de subgrupos de académicos. En reuniones periódicas se comparan y verifican los resultados del trabajo. Asociada a la actividad investigadora, se ha desarrollado a lo largo de los años una importante actividad editorial.