Das Museum des Palazzo della Dogana dei Grani wurde nach einem Projekt von Eng. Carmine Biancardi von der Baufirma Gaetano Romano im Jahr 1883 übte das Zollamt seine Haupttätigkeit während der Herrschaft der Bourbonen hauptsächlich für die Vermarktung von Getreide aus Apulien, aber auch als Sitz des Wochenmarktes und der Jahrmärkte aus. Ab den 1950er Jahren wurden die Räume des Gebäudes unterschiedlich genutzt: vom Kino über das Busdepot bis hin zur Schule. Die nutzungsbedingten baulichen Anpassungen veränderten die ursprüngliche architektonische Struktur. Seit 1993 ist die Dogana dei Grani, die der derzeitigen BSAE-Aufsichtsbehörde zur Verfügung gestellt wurde, ein Containermuseum, das zur Aufbewahrung der historischen künstlerischen Artefakte dient, die in der Gegend nach dem Erdbeben von 1980 im Rahmen der Schutzmaßnahme zur Vermeidung von Zerstreuung, Diebstahl oder Verfall geborgen wurden Kunstwerke. Das Museum beherbergt diese Artefakte vorübergehend, die im Laufe der Zeit an die Gemeinschaften zurückgegeben werden, denen sie gehören. Die Ausstellungsfunktion des Museums drückt sich in der Ausrichtung von Ausstellungen aus, die von der Superintendentur kuratiert, von anderen Institutionen oder von Privatpersonen vorgeschlagen werden und nach Prüfung durch den Verwaltungsausschuss, ein Gremium, das den kulturellen Wert der Veranstaltung garantiert, vorübergehenden Charakter haben.