Le musée Tonnara est situé dans la ville de Stintino dans la province de Sassari. Le Musée s'occupe de raconter les bancs de poissons qui suivent les courants de la Méditerranée, des équipages de mer qui attendent leur arrivée et d'un système de filets qui intercepte leur passage. Il décrit la méthode traditionnelle de pêche au thon, pratiquée dans le golfe d'Asinara jusqu'au siècle dernier. Décrit la vie des hommes qui pêchaient et travaillaient le thon avec effort et ténacité. Il contient l'identité d'une ville entière, Stintino, dont l'histoire est étroitement liée à celle de la Tonnara Saline. Aujourd'hui, il perpétue la mémoire des hommes et de la mer. Le visiteur sera conduit dans un parcours multimédia, un parcours audiovisuel et musical de grande suggestion. Une série de vidéos, avec narration en italien et sous-titres en anglais, reconstituent les événements de la Tonnara Saline, l'histoire de Stintino et de l'île d'Asinara. Des images vintage, pleines de charme et de rituel, défilent sur les écrans, alternant avec des témoignages intenses et passionnés. Sont exposés les outils utilisés dans le piège, la documentation de celui-ci, les journaux intimes, les anciens articles de journaux, les vêtements utilisés lors de l'abattage, les reproductions des bateaux et du piège. L'exposition comprend également une sélection d'œuvres d'artistes sardes qui ont peint la vie du piège, de Stanis Dessy à Ausonio Tanda, de Nani Tedeschi à Angelo Maggi.