Le musée et jardin botanique de Pise est situé dans le centre historique de la ville et fait partie du système des musées universitaires de Pise. Le jardin botanique est né en 1543 à l'initiative de Luca Ghini, médecin et important botaniste d'Imola. Grâce au soutien du grand-duc de Toscane Cosimo I de 'Medici, il a été possible de fonder le plus ancien jardin botanique universitaire du monde. Construit à l'origine sur les rives du fleuve Arno, il a été déplacé à son emplacement actuel en 1591, puis progressivement agrandi jusqu'à son extension actuelle d'environ deux hectares. Il abrite des plantes des cinq continents : les succulentes des déserts africains et américains ; les plantes aromatiques du maquis méditerranéen ; les espèces des marais toscans; de nombreux arbres séculaires et bien d'autres. Héritier de l'ancienne galerie, créée en 1591 par le grand-duc de Toscane Ferdinando I de 'Medici, il conserve encore la galerie de photos, composée de portraits du XVIIe siècle d'illustres botanistes, la porte monumentale à l'entrée de la galerie et le " Studiolo" pour les graines du 'Jardin Botanique. Il abrite également des objets liés à l'enseignement de la botanique universitaire depuis la fin du XVIIIe siècle. Certaines sont de véritables œuvres d'art, comme les maquettes botaniques en cire et plâtre et les tableaux didactiques aquarellés (XIXe siècle). D'autres collections sont les échantillons de plantes in vitro, la xylothèque, les maquettes didactiques, les outils de botanique et les collections paléobotaniques. Enfin, au Musée Botanique, grâce à deux stations multimédias, il est possible de faire une visite virtuelle des collections historiques de plantes de l'Herbier (Herbarium Horti Botanici Pisani), conservées dans le Palazzo au Centre du Jardin Botanique et accessibles uniquement aux scolaires, sur réservation.