Casole d'Elsa abrite un musée qui mêle le patrimoine archéologique au patrimoine historique et artistique. Le cœur de la petite ville est la célèbre église collégiale à côté de laquelle, dans le presbytère, se trouvent des salles dédiées aux découvertes archéologiques et aux œuvres appartenant au territoire de Casole d'Elsa. Une tête de statue en marbre de la collection du XIXe siècle du marquis Bargagli et deux boucles en bronze représentant une scène de boxe qui témoignent de la vitalité économique et culturelle de cette région à l'époque étrusque archaïque sont d'un grand intérêt. Les nombreux objets funéraires de l'époque hellénistique, trouvés dans la nécropole d'Orli, prouvent plutôt l'appartenance de Casole à la sphère politico-culturelle de Volterra.

La section historique et artistique du Musée Civique Archéologique et de la Collégiale de Casole d'Elsa se compose de deux importants groupes d'œuvres réalisées par les peintres Alessandro Casolani (1552 / 1553-1607) et Augusto Bastianini (1875 - 1938) nés respectivement à Mensano et Monteguidi, deux châteaux dans la campagne de Casole. Le musée abrite également quelques œuvres de la fin du Moyen Âge et de la Renaissance, dont une fresque de Giacomo Pacchiarotti attestant du succès de l'école ombrienne de Pinturicchio à Sienne au début du XVIe siècle. La visite se termine dans la monumentale collégiale de Santa Maria Assunta dans laquelle parmi les nombreuses œuvres se distinguent deux grands monuments funéraires du XIVe siècle : le cénotaphe de Messer Porrina réalisé par Marco Romano et le sépulcre de l'évêque Tommaso Andrei sculpté par Gano di Fazio, un retable de Giovanni della Robbia et un tableau de Rutilio Manetti de Sienne.