Giovanni Gastel dans les années 70 découvre la photographie. En 1975-76, il travaille pour la maison de vente aux enchères Christie's et aborde le monde de la mode. La consécration est venue en 1997 avec l'exposition personnelle à la Triennale de Milan, organisée par Germano Celant. Succès professionnel consolidé dans la décennie suivante. En 2002, il reçoit l'Oscar de la photographie.
