El MMMAC Museo Materiali Minimi d'Arte Contemporanea nace en Paestum en 1993 por iniciativa de Pietro Lista. El museo hereda la experiencia de la galería Taide, animadora en Salerno del debate artístico-cultural en los años setenta y ochenta.

El objetivo del MMMAC es difundir el arte contemporáneo a través de exposiciones, encuentros, publicaciones, partiendo del territorio de Paestum donde se encuentran valores histórico-arqueológicos relacionados con sus templos, las capas de la antigua edificación, el paisaje. Paestum como fuente de inspiración para los artistas, arte contemporánea como nueva atracción cultural.

El MMMAC se ocupa principalmente de la recopilación de los materiales mínimos, es decir, bocetos, bosquejos, pequeños dibujos previos definidos por Gillo Dorfles como la única auténtica base de toda nuestra creación posterior, la parte más íntima de la acción creativa del artista.

La sede actual del museo se encuentra en el corazón de Paestum, a pocos pasos del sitio arqueológico, se trata de un edificio rural que ya estaba construido hacia mediados del siglo XVIII y reproducido en una de las pinturas más famosas de Antonio Joli de 1759.