El aparato consta de un generador de vapor, un matraz de destilación, refrigerante para almacenamiento y tuberías de conexión. Determina la acidez volátil de los vinos.
Título: acidacetimetro
Autor: Anonimo
Fecha: 1938
Técnica: metal, vidrio
Expuesto en: Museo de Merceología
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