MUMAC – Cimbali Group Coffee Machine Museum, est la première et la plus grande exposition permanente consacrée à l’histoire, au monde et à la culture des machines à café expresso professionnelles. Le musée a été fondé en 2012 à l'occasion du centenaire de la fondation de l'entreprise par Giuseppe Cimbali à Milan, grâce aux fonds appartenant à la famille Cimbali et à Enrico Maltoni, considéré comme le plus grand collectionneur de machines à café expresso professionnelles.

MUMAC est un musée d'entreprise unique en son genre, qui raconte plus de 120 ans d'évolution de l'histoire, de la technologie, du design, des usages et des coutumes liés à la consommation de la boisson et du style italien, pas seulement liés aux produits de marque du Groupe. , LaCimbali et Faema avant tout, mais de toutes ces entreprises et marques qui ont représenté les pierres angulaires de tout un secteur du Made in Italy.

La collection du musée comprend plus de 350 machines , dont 100 sont exposées et les autres sont disponibles pour une rotation au sein du musée et pour des prêts dans le monde entier. Le parcours du musée est divisé en sept salles qui racontent l'évolution de la machine à café expresso professionnelle depuis ses origines jusqu'à aujourd'hui, à travers un récit qui serpente à travers certains des modèles les plus significatifs du point de vue de l'innovation technologique et de l'histoire du design et grandes marques de fabrication.

MUMAC est un pôle culturel formé par MUMAC – Coffee Machine Museum , avec l'exposition des collections Cimbali et Maltoni, Mumac Library , la bibliothèque historique du café, Mumac Academy , centre de formation et de diffusion de la culture du café, Hangar 100 , un espace attenant multifonctionnel pour expositions temporaires.