Le Palais de Cnossos, situé à environ 5 km au sud d'Héraklion, est le centre cérémoniel, politique et économique le plus célèbre de la civilisation minoenne (2000-1400 av. J.-C.), et est lié à la légende du labyrinthe, de Minos et du Minotaure.

La Cour Centrale, cœur du complexe, où se déroulaient des rituels et des cérémonies, y compris la célèbre taurokathapsia (sauteur de taureau). La Salle du Trône avec un siège en pierre considéré comme le trône le plus ancien d'Europe, décoré de fresques de griffons et de symboles sacrés. Les Appartements Royaux, y compris le palais de la reine avec la célèbre fresque des dauphins, témoignage du raffinement pictural minoen. Le Grand Escalier, une architecture sophistiquée à plusieurs niveaux et des drapés muraux. Les Salles des Magasins, avec de grands pithoi, des tablettes en Linéaire A, des sceaux, des céramiques de Kamares et des bijoux en or.