La antigua Iglesia del Tau se encuentra en el centro histórico de Pistoia. La iglesia está dedicada al culto de Sant'Antonio Abate, de donde deriva el nombre de la cofradía de la Tau. De hecho, las representaciones de Sant'Antonio hacen referencia al palo largo en forma de "T" ya la presencia de un cerdo a sus pies. Estos dos elementos dieron lugar al nacimiento del emblema de la orden de los Tau: la T griega y la grasa del cerdo para el tratamiento de enfermedades. La Iglesia fue construida a mediados del siglo XIV y consta de un jardín cubierto, el convento con el claustro interior y la iglesia con la cripta. A lo largo de los siglos, el edificio fue abandonado y sufrió muchos daños. Solo después de las restauraciones de la década de 1980 fue posible recuperar la arquitectura. La iglesia aún conserva parcialmente el ciclo de frescos realizados por Niccolò di Tommaso, pintor florentino, junto con Antonio Vite de Pistoia. Las representaciones de los frescos relacionan la historia del Antiguo y Nuevo Testamento con la vida de Sant'Antonio Abate. Hoy la iglesia ha sido desconsagrada y está abierta al público para visitas guiadas y exposiciones temporales.