Leonardo pintó la Última Cena en el refectorio del convento de Santa Maria delle Grazie a instancias de Ludovico il Moro, durante un período de tiempo que va de 1494 a 1497. El artista, al tratar con la pintura mural, no se basó en la tradición también como técnica de fresco resistente, que requiere una aplicación rápida de color sobre el yeso aún húmedo, pero quería experimentar con un método innovador que le permitiera intervenir sobre el yeso seco y, por lo tanto, poder volver a la obra varias veces cuidando cada detalle. Desafortunadamente, las intuiciones de Leonardo resultaron ser erróneas y pronto, debido a una desafortunada combinación de causas, la pintura comenzó a deteriorarse. En consecuencia, se llevaron a cabo muchas restauraciones a lo largo de los siglos en un intento desesperado por salvar la obra maestra. En 1999, tras más de veinte años de trabajo, se completó la última intervención de conservación que, gracias a la eliminación de numerosos repintados, sacó a la luz lo que quedaba de los borradores originales. En Lombardía, entre los sitios reconocidos por la UNESCO como "Patrimonio de la Humanidad" encontramos Milán con el complejo de la Iglesia y Convento de los Dominicos de Santa Maria delle Grazie y una de las pinturas más famosas del mundo: la Última Cena de Leonardo da Vinci, dos obras maestras globalmente absolutas. El complejo fue incluido en la lista de Patrimonio de la Unesco en 1980, siendo testigo de una cultura rica en valores para ser transmitidos a la humanidad, que gravita en torno a la capital regional.