Desde 2012, con vistas a la colaboración y al compromiso común para el desarrollo y la valorización de las bellezas artísticas y arquitectónicas, las tradiciones y la cultura de la zona de Martina Franca, los operadores de la Asociación Ecomuseo del Valle de Itria se encargan del servicio de acogida. y visita guiada, en las salas de la planta principal del Palacio Ducal.

El Palacio Ducal de Martina Franca fue construido en 1668 por orden del Duque Petracone V Caracciolo, derribando el anterior castillo del siglo XIV, construido por el Príncipe de Taranto Raimondo Orsini del Balzo. En 1692 se suspendieron las obras de construcción del Palacio y Petracone V logró construir sólo la planta baja y el entresuelo. Para la finalización del último piso hubo que esperar al duque Francesco III Caracciolo, quien en 1776 encargó la decoración de las habitaciones del piso principal al pintor Domenico Carella.