Eine Geschichte in der Geschichte, eine Saga, die der Amarelli-Familie, die um das Jahr Tausend begann und sich im Laufe der Jahrhunderte zwischen Kreuzzügen, intellektueller Arbeit und Landwirtschaft fortsetzte. Eine Geschichte zum Anfassen, zum Lesen, zum Zuhören, zum Erleben im Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli.

Gravuren, Dokumente, Bücher, historische Fotos, aber auch landwirtschaftliche Geräte, Alltagsgegenstände und prächtige antike Kleidungsstücke zeugen vom Leben einer Familie, die die unterirdischen Zweige von Süßholzpflanzen, die wild an der ionischen Küste wachsen, schätzt und die zum Schauplatz eines weltweit einzigartigen Museums werden.

Der große Raum des "Concio" aus dem Jahr 1731 vermittelt perfekt die Vorstellung vom Fluss der Zeit zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Begleitet von aufmerksamen Museumsführerinnen entdecken Sie die Geheimnisse der Süßholzverarbeitung, die Bündel von Wurzeln, die bereit zur Verarbeitung sind, die modernen Anlagen zur Extraktion, die alten Kocher, in denen sich der schwarze Süßholzbrei verdickt, und die Bronzedüsen, die ihm Form und Dicke verleihen, in einem Besuch des Produktionsprozesses, der immer vom süßen Duft von Süßholz umgeben ist und wie das Museum alle, Erwachsene und Kinder, fasziniert.

Der Schornstein, mit den Initialen des Barons Nicola Amarelli, ragt majestätisch vom Dach des Concio empor, an dessen Basis sich das "Museo Open Air" mit einer wirklich einzigartigen Ausstellung von historischen Industriestücken befindet.

Ein unerforschtes Abenteuer, das in die Realität einer blühenden Vergangenheit transportiert und die Gegenwart eines exzellenten Produkts erzählt, das am Ende des Weges im Liquorice Shop und im Museum Café genossen werden kann. Vom rohen Holzstab bis zu reinem Süßholz oder mit Minze und Anis, von den gummigen Orangen-, Zitronen- und Veilchenaromen bis zu den zart gefärbten Bonbons nimmt unsere Süßholz verschiedene Formen und Geschmacksrichtungen an. Schließlich ist das Auditorium "Alessandro Amarelli", ein großer Raum mit über hundert Sitzplätzen, der seit jeher ein integraler Bestandteil des späten 18. Jahrhunderts ist, heute ein einladender Raum, das pulsierende Herz des kulturellen Lebens und der Veranstaltungen des Museo della Liquirizia. Die Besichtigungen sind immer geführt und werden neben Italienisch auch in den verbreitetsten Sprachen Französisch, Englisch und Deutsch sowie auf Anfrage Russisch, Spanisch und Portugiesisch durchgeführt. Ein unvergessliches Erlebnis erwartet Sie im Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli.