La Rocca, construite vers 1278 par Mastino I della Scala, seigneur de Vérone, probablement sur les vestiges d'une fortification romaine. Grâce à sa situation frontalière territoriale, elle devient le centre névralgique du système Scaliger de défense et de contrôle de l'échiquier de Garda et son quai, encore en parfait état, représente un cas rare de fortification à usage portuaire. Les murs et les trois tours principales massives sont caractérisés par des créneaux en queue d'aronde, caractéristiques des bâtiments Scaliger ; derrière ces trois tours émerge l'imposant donjon, haut de 47 mètres, sous lequel se trouvaient les cellules destinées aux prisonniers. Environ un siècle plus tard, deux cours et une fortification indépendante, reliées par une barbacane à la principale, furent ajoutées pour augmenter les défenses de la forteresse. En 1405, Venise annexa Sirmione à sa République et entreprit des travaux de renforcement des murs et d'agrandissement des quais Scaligeri, désormais obsolètes. Le quai est également défendu par des tours qui, contrairement à celles à l'intérieur du château, n'ont pas de créneaux en queue d'aronde. D'un côté du quai, il y a un fossé extérieur qui se jette directement dans le lac. L'aspect actuel a été défini lors de la restauration effectuée entre 1917 et 1935. La visite du puissant manoir, entièrement entouré d'eau, permet d'accéder aux cours par un portique intérieur où est installé un lapidaire romain et médiéval et, en passant devant pont-levis qui mène à la deuxième enceinte, la possibilité d'escalader le donjon et les passerelles des murs d'où l'on peut admirer le suggestif quai, l'ancien refuge de la flotte Scaliger, et un beau panorama.