Le musée d'histoire naturelle de l'Accademia dei Fisiocritici de Sienne, installé dans l'ancien monastère camaldule de Santa Mustiola datant du XIIe siècle, est l'un des musées scientifiques les plus anciens et les plus importants de Toscane.

L'Académie des "Fisiocritici" fondée en 1691 par Pirro Maria Gabbrielli, professeur de médecine et de botanique à l'Université de Sienne, a réuni de nombreux universitaires qui se réunissaient périodiquement pour discuter de questions scientifiques et rechercher la vérité des phénomènes naturels par la pratique expérimentale. En effet, le terme « Fisiocritici » qui signifie « juges de la nature » ou « ceux qui étudient la nature » en découle.

Considérée comme l'une des sociétés culturelles les plus célèbres d'Europe, elle comptait parmi ses membres des scientifiques tels que Carlo Linneo, Joseph-Louis Lagrange, Alessandro Volta, Louis Pasteur. L'exposition, dont le noyau original remonte au milieu du XVIIIe siècle, rassemble des découvertes naturalistes et historiques, des instruments d'époque et des curiosités et est organisée en quatre sections.

Particulièrement significatives sont la collection "Paolo Mascagni", avec des préparations anatomiques réalisées avec la technique d'injection de mercure métallique dans les vaisseaux lymphatiques, mais aussi la collection "Francesco Valenti-Serini" qui comprend une grande collection de modèles en terre cuite de champignons et un herbier de lichen . De plus, la collection « Francesco Spirito », avec des préparations anatomiques traitées avec le processus de pétrification, est remarquable.