Le château normand d'Aci Castello est situé dans la ville du même nom dans la province de Catane. Le château est situé surplombant la mer et représente le centre du développement de la ville d'Aci depuis le Moyen Âge. Le château remonte au 7ème siècle après JC et a été construit par les Byzantins sur des ruines romaines préexistantes. Au fil des siècles, elle a subi de nombreuses mutations avec les barons arabes, souabes et normands, angevins et les derniers barons siciliens. Aujourd'hui, le château conserve la structure d'origine et abrite le musée civique à l'intérieur. Le musée a été fondé en 1985 pour mettre en valeur et préserver les trouvailles exposées à l'intérieur. Il comprend une collection minéralogique, paléontologique, archéologique et un petit noyau de "vulcanites". Les volcanites sont des blocs de lave sphériques oxydés présents dans les environnements sous-marins. Les origines des volcanites sont très anciennes et remontent à 500 000 et 600 000 ans, lorsque la région fut submergée par la mer et que les nombreuses fractures volcaniques sur le fond provoquèrent la transformation de la lave en pierre. À l'intérieur du château se trouve un jardin botanique qui abrite des plantes de grande valeur : bougainvilliers rose clair, bégonias et géraniums.