Bienvenidos a Castell'Umberto. Los museos juegan un papel importante en el fortalecimiento de la identidad de los territorios, a través del redescubrimiento y puesta en valor de la cultura y las tradiciones locales. El centro histórico del Municipio de Castell'Umberto, sede de la antigua Castania, conserva gran parte del patrimonio histórico local, incluido el edificio restaurado llamado el Dominico Frantoio (1508/1518), que representa el típico ejemplo de industria rural existente en el paisaje nebroide y ligado al cultivo predominante del olivo para la producción de aceite. La almazara, que estuvo en funcionamiento hasta 1965, fue reconvertida en 2014 en un espacio cultural para conocer la zona castanesa. Dentro de la nueva estructura hay tres espacios utilizados para tres funciones específicas diferentes: 1. zona A con muelas, tanques y muelas como un camino educativo; 2. zona B con espacio dedicado a la presentación del Patrimonio del Borgo di Castania; 3. zona C con salón acondicionado para eventos culturales. El Museo siempre ha tenido la función de centro de eventos culturales, obteniendo opiniones positivas de los visitantes que han utilizado el servicio de acceso gratuito que presta la Oficina de Información Turística del Ayuntamiento de Castell'Umberto.