La Cartuja, fundada en 1366 gracias al apoyo económico de ilustres familias pisanas, se encuentra entre los olivos de Valgraziosa, bastante aislada de la ciudad de Calci, que dista aproximadamente 1 km, se puede disfrutar de la vista en perspectiva de la doble fachada de la complejo. La más exterior, más baja, estaba destinada a funciones a las que también podían acceder los habitantes de la zona: la botica, la capilla de San Sebastiano o de las mujeres, el locutorio y, separado del patio de honor, un gran zona verde de césped, fachada del propio monasterio en cuyo centro se encuentra la espectacular fachada de la iglesia, revestida de mármol blanco, con doble escalinata y el remate del tímpano con la estatua de la Asunción entre ángeles. El convento, monasterio de clausura de la orden de los cartujos de San Bruno, fue suprimido primero en época napoleónica, y luego por los Saboya, pero volvió a ser habitado por los monjes hasta 1969 cuando lo abandonaron definitivamente. En la Certosa están abiertas al público las salas dedicadas a la vida del ermitaño, el gran claustro a lo largo de cuyos brazos se disponen las 15 celdas de los monjes, una de las cuales está abierta a la visita, los ambientes religiosos, la iglesia y capillas y aquellos donde llevó a cabo la vida cenobítica, el refectorio y el cabildo. En la sacristía se encuentra la Biblia del Atlántico, extraordinario manuscrito iluminado del siglo XII en cuatro volúmenes; la visita a la parte monumental termina con la hospedería Gran Ducal, el claustro de la hospedería, la pinacoteca y los largos pasillos cuyas paredes están enriquecidas con refinadas decoraciones al fresco. La Certosa alberga el Museo de Historia Natural de la Universidad de Pisa instalado principalmente en las salas de servicio del monasterio: el granero grandioso, de unos 100 metros de largo, el molino de aceite, las lavanderías, los patios de servicio para actividades agrícolas.