VILLE RAVIOLI - CULTURE À LA CARTE., Exhibition Rome Triages, Rome

VILLE RAVIOLI - CULTURE À LA CARTE.:

Festival étendu d'art, de cuisine et de communauté dans le Municipio Roma V

du 16 octobre au 31 octobre 2026

Rome Triages

Via Giuseppe Arimondi 3 , Rome

Ouvert maintenant de 11:30 à 18:30

VILLE RAVIOLI - CULTURE À LA CARTEFestival étendu d'art, de cuisine et de communauté dans le Municipio Roma V
Du 16 au 31 octobre 2026 | Pigneto · Torpignattara · Centocelle
Un programme de ateliers, performances, rencontres et dégustations pour découvrir les quartiers à travers la nourriture et les cultures qui les habitent.Du 16 au 31 octobre 2026, le festival CITY RAVIOLI - Culture à la carte arrive dans le Municipio Roma V, le nouveau festival étendu conçu et organisé par TWM Factory. Ateliers, performances, dégustations, discussions, expositions, projections, DJ sets et buffets traversent Pigneto, Torpignattara et Centocelle, mettant en dialogue la créativité contemporaine, les cuisines et les communautés.Le ravioli est le fil conducteur du festival. Une forme familière, présente dans différentes traditions alimentaires, devient le point de départ pour raconter des histoires, reconnaître des affinités et découvrir des différences. La nourriture devient un langage commun et ouvre un chemin à travers les restaurants, les boutiques, les ateliers d'artistes, les librairies et les espaces culturels, invitant le public à découvrir les quartiers à travers ceux qui y vivent et les animent chaque jour.La pluralité des cultures de Pigneto, Torpignattara et Centocelle se reflète dans le programme, qui entrelace les raviolis chinois, la cuisine kurdo-métisse, les récits palestiniens et les souvenirs alimentaires du territoire. Dans le Municipio Roma V, selon les données démographiques de la Ville de Rome au 31 décembre 2025, 18,3% de la population a une nationalité étrangère. CITY RAVIOLI part de ces échanges, les reconnaissant comme faisant partie de l'identité culturelle et de la vie quotidienne des quartiers.

«Chaque culture a son ravioli et chaque ravioli renferme une garniture différente. En suivant ses plis, nous redécouvrons ceux de la ville et les cultures qui l'habitent» racontent Carlo S. Battisti et Nicola Brucoli, les commissaires du festival.

À un moment où de nombreuses occasions de socialisation et d'agrégation passent par des formes de consommation, CITY RAVIOLI propose des espaces de rencontre aussi accessibles que possible, avec des événements et des dégustations en grande partie gratuits. L'objectif est de valoriser Rome Est en tant que territoire de production culturelle contemporaine, en racontant la nourriture à travers les personnes, les gestes et les souvenirs qui l'accompagnent, au-delà des représentations lisses de la culture alimentaire répandues dans le monde numérique.Le programme se décline en 13 événements principaux directement organisés par TWM Factory, qui mettent en relation les pratiques artistiques, les cultures alimentaires et les lieux du territoire. Aux côtés de ces rendez-vous, le Circuit OFF rassemble les initiatives proposées par un réseau de réalités locales, expression de l'identité du territoire et de son désir de participer. Installations, ouvertures exceptionnelles, rencontres, ateliers et moments conviviaux enrichissent le programme, en amenant le festival dans les espaces qui animent chaque jour la vie des quartiers.Il n'y a pas de parcours unique. Chacun peut construire son propre menu d'expériences et se déplacer librement entre Pigneto, Torpignattara et Centocelle, en utilisant la carte du festival, disponible en ligne et en format papier dans les lieux du festival, pour composer, étape par étape, un itinéraire entre lieux, saveurs et cultures.

«La nourriture et la convivialité sont parmi les premières expressions d'affection et conservent les souvenirs familiaux. Partager un plat devient ainsi une occasion de connaître l'autre et de redécouvrir quelque chose de soi. À une époque où les différences deviennent souvent une source de distance, nous croyons que la nourriture peut nous unir», continuent les commissaires.

LE PROGRAMME
Trois quartiers, un aperçu du menuUne sélection de rendez-vous reflète la diversité des expériences de CITY RAVIOLI. Le programme complet, avec dates, horaires et modalités de participation, est consultable via le lien ci-dessous.

PIGNETO
À Pigneto, le festival débute le 16 octobre avec L'ombelico di Venere d'UTOL Ceramica, un atelier inspiré de la forme du tortellini et du mythe du nombril de Vénus, au cours duquel les participants pourront expérimenter différentes techniques de modelage. De 18h00 à 20h00, L'oste curioso propose un buffet à entrée libre avec les créations du Forno Necci, mettant en dialogue les céramiques d'UTOL et l'art culinaire. À 18h00, chez Mercurio Pigneto, un échange entre les artistes de Condotto 48 et la chef et créatrice Irene Volpe.Le 17 octobre, à Spazio Cosmo, Oh My Veg! réunit cinéma, apéritif et conversation sur la cuisine végétalienne, avec la projection du documentaire Maledetti Vegani.Le 18 octobre, BBQ Ken guide le public dans la préparation des raviolis chinois, des techniques de façonnage et de fermeture à la dégustation finale.
TORPIGNATTARA
À Torpignattara, le 23 octobre, Du Kurdistan à Topignattara, accueilli par Bazar Taverna Curdo Meticcia, propose une rencontre sur les cultures migrantes et diasporiques, accompagnée d'un buffet de cuisine kurdo-métisse.Le 24 octobre, à la Libreria Tempesta in Testa, Storie da gustare al Palazzo dei Dim Sum implique les enfants dans une lecture animée suivie d'un atelier créatif.Entre le 24 et le 25 octobre, chez Okapi, Archivio presente et Il ricettario della domenica explorent la mémoire alimentaire à travers des recettes, des témoignages, des photographies d'époque et des listes de courses.Le 25 octobre, au Parco Sangalli, SOS Sangalli Open Sagra propose un déjeuner social ouvert au quartier, organisé en collaboration avec Piano Zero, SOS Serbelloni Open Space et les activités commerciales du territoire.Pour clôturer la première édition, le City Ravioli Closing Party aura lieu au Bar Volo, avec DJ set, bar, cuisine et raviolis toute la journée.
CENTOCELLE
À Centocelle, le 24 octobre, L'Arte Perfetta et Menabò proposent une journée dédiée à la table et à la présentation, entre peinture sur porcelaine, démonstration et apéritif. Le même jour, Studio Palmira accueille IDENTITeat - ML, Much Love, Much Laugh, la performance de Progetto Fatuo construite autour d'un pique-nique sensoriel. À la Libreria El Topo, Pop Palestine réunit présentation éditoriale, discussion, stand éphémère et buffet palestinien.

VILLE RAVIOLI - CULTURE À LA CARTE
16-31 octobre 2026Programmation en grande partie gratuite.Réservation requise pour certaines activités à capacité limitée. Conditions d'accès et éventuels coûts indiqués dans les fiches individuelles du programme.Programme complet, horaires et réservationssite : twmfactory.it/city-ravioli/mail : [email protected] : https://www.instagram.com/cityravioli/
CITY RAVIOLI est un projet de TWM Factory, avec la contribution du Municipio Roma V et le parrainage du Conseil de l'Alimentation de Rome. Partenaire scientifique : Département d'Histoire, de Dessin et de Restauration de l'Architecture, Université Sapienza de Rome ; partenaire média : CheMangiamo ; partenaire technique : Acqua W

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