Le Palais du Podestà de Montevarchi, situé à côté de la Collégiale sur la place Varchi, a représenté pendant des siècles le centre politique et administratif de la ville. Son origine remonte au moins à 1325, lorsque le premier podestà documenté, Niccolò di Lottieri da Filicaia, a promu la construction du siège public du nouveau conseil municipal. Le bâtiment, probablement adapté d'une maison préexistante des Comtes Guidi, était initialement composé de quelques pièces, avec une grande salle d'audience au premier étage et une cour intérieure.

Au fil du temps, le palais a subi de nombreuses extensions et modifications. La tour-clocher adjacente, déjà attestée au XVe siècle, a également eu un rôle civil et a été reliée au palais. À partir du XVIe siècle, avec la progressive ruralisation toscane, de nombreuses structures médiévales telles que des loggias ou des créneaux ont été modifiées ou fermées.

Entre le XVIIe et le XVIIIe siècle, des documents, des inventaires et des plans décrivent en détail la distribution interne, comprenant des prisons, des archives, des cuisines, des chambres et la grande salle "madornale". Les prisons sont restées dans le palais jusqu'en 1818.

Parallèlement, le bâtiment contigu - l'ancien théâtre public et salle du Conseil (ensuite Théâtre Cini) - a été progressivement intégré dans le complexe, devenant une partie de la zone destinée au Tribunal.

Au XIXe siècle, le palais a subi d'importantes interventions : refonte de la façade (1866), extensions pour incorporer l'ancien théâtre (1886-1889), construction du nouvel escalier et réorganisation des espaces administratifs.

En 1931, une importante restauration, supervisée par la Régie des Monuments, a restauré la façade historique, ajouté des éléments décoratifs de style Renaissance et des dispositions plus ordonnées pour les armoiries.

En 1972, lors de travaux internes, le plafond en bois à caissons et divers fresques avec des armoiries podestaires du XVIe au XVIIIe siècle ont été découverts, puis restaurés et valorisés.

Entre 2004 et 2017, une vaste intervention de restauration structurelle et fonctionnelle, soutenue par la Municipalité et la Région Toscane, a consolidé le bâtiment, restauré des espaces, mis à jour les installations et reconstitué de manière unitaire la propriété des parties historiques. Aujourd'hui, le palais, d'environ 1400 m², abrite des salles institutionnelles telles que la Salle du Podestà et la Salle du Conseil et des salles d'exposition comme l'Ancien Salon.