El Palazzo del Podestà de Montevarchi, ubicado junto a la Collegiata en la plaza Varchi, ha sido durante siglos el centro político y administrativo de la ciudad. Su origen se remonta al menos al 1325, cuando el primer podestà documentado, Niccolò di Lottieri da Filicaia, promovió la construcción de la sede pública del nuevo municipio. El edificio, probablemente adaptado de una casa preexistente de los Condes Guidi, inicialmente constaba de unos pocos ambientes, con una gran sala de audiencias en el piso noble y un patio interior.

Con el tiempo, el palacio sufrió numerosas ampliaciones y modificaciones. La torre campanario adyacente, ya mencionada en el siglo XV, tuvo también un papel civil y se conectó al palacio. A partir del siglo XVI, con la progresiva ruralización toscana, muchas estructuras medievales como logias o almenas fueron modificadas o cerradas.

Entre los siglos XVII y XVIII, documentos, inventarios y planimetrías describen detalladamente la distribución interna, que incluía cárceles, archivos, cocinas, habitaciones y la gran sala "madornale". Las cárceles permanecieron en el palacio hasta 1818.

Paralelamente, el edificio contiguo - el antiguo teatro público y salón del Ayuntamiento (luego Teatro Cini) - fue integrado progresivamente en el complejo, convirtiéndose en parte del área destinada a la Pretura.

En el siglo XIX, el palacio sufrió importantes intervenciones: remodelación de la fachada (1866), ampliaciones para incorporar el antiguo teatro (1886-1889), construcción de la nueva escalera y reorganización de los espacios administrativos.

En 1931, una gran restauración, bajo la supervisión de la Real Superintendencia, restauró la fachada histórica, agregó elementos decorativos de estilo renacentista y disposiciones más ordenadas para los escudos.

En 1972, durante trabajos internos, se descubrió el techo de madera con casetones y varios frescos con escudos podestariles del siglo XVI al XVIII, que luego fueron restaurados y puestos en valor.

Entre 2004 y 2017, una amplia intervención de restauración estructural y funcional, apoyada por el Ayuntamiento y la Región Toscana, ha consolidado el edificio, recuperado espacios, actualizado las instalaciones y restablecido unitariamente la propiedad de las partes históricas. Hoy en día, el palacio, de aproximadamente 1400 m², alberga salas institucionales como la Sala del Podestà y la Sala del Consiglio y salas de exposiciones como el Antico Salone.