Depuis 2012, en vue de collaboration et d'engagement commun pour le développement et la valorisation des beautés artistiques et architecturales, des traditions et de la culture de la région de Martina Franca, les opérateurs de l'Association Ecomusée de la Vallée d'Itria sont responsables du service d'accueil. et visite guidée, dans les salles du rez-de-chaussée du Palais Ducale.

Le Palais Ducal de Martina Franca a été construit en 1668 à la demande du duc Petracone V Caracciolo, en démolissant l'ancien château du XIVe siècle, construit par le prince de Tarente Raimondo Orsini del Balzo. En 1692, les travaux de construction du Palais furent suspendus et Petracone V parvint à construire uniquement le rez-de-chaussée et l'entresol. Pour l'achèvement du dernier étage, il fallut attendre le duc Francesco III Caracciolo qui, en 1776, confia la décoration des pièces du rez-de-chaussée au peintre Domenico Carella.