Le Musée archéologique national , avec ses laboratoires, bureaux, services et salles d'exposition, est installé dans le château normand-souabe de Gioia. Il a été créé en 1977 pour abriter les découvertes des fouilles de l'ancienne ville de Monte Sannace . La naissance du musée a été déterminée par les importantes découvertes archéologiques faites lors des fouilles de 1929 à Monte Sannace et, surtout, par la grande quantité de découvertes récupérées lors des campagnes de fouilles menées entre 1957 et 1961. Par la suite, la collection du le musée s'enrichit encore des découvertes issues des recherches effectuées dans la zone archéologique au cours des dernières années. Les fouilles se poursuivent toujours, étendues à des secteurs plus larges du territoire.

Le château de Gioia del Colle fait partie de ces ouvrages fortifiés de l'époque frédéricienne qui maintiennent plus intacte la structure architecturale, définie par la grande cour quadrangulaire, les imposantes tours d'angle et les puissantes courtines à parement en pierre de taille. Situé en position dominante, à 360 mètres d'altitude, il s'agissait principalement d'un ouvrage militaire , construit pour la défense du territoire. L'édifice est le fruit d'un syncrétisme architectural et artistique réalisé en trois périodes ( pré -normande, normande et souabe ) mais aussi d'apports plus récents, constitués des interventions de restauration du XXe siècle .

L' exposition archéologique est consacrée aux artefacts appartenant à l'ancien Peucezi (VII - II siècle avant JC). La collection se compose essentiellement de vases récupérés du mobilier funéraire et de vases domestiques découverts dans l'ancienne ville de Monte Sannace, située à 5 km de Gioia del Colle, actuellement parc archéologique public ouvert au public. Ce sont de grandes cruches à décor géométrique, des cruches, des kantharoi décorés de motifs à croix gammée et de demi-cercles pendants, mais aussi des vases attiques , ioniques et corinthiens , qui attestent de la présence d'échanges et de commerce entre la population indigène Peucezia et le peuple grec. Pendant l'été , le Château accueille également des spectacles et des événements artistiques qui permettent une meilleure insertion de la structure dans le tissu social et culturel de la ville.