Tras el éxito de la tradicional cita Del saber al gusto, la Fundación propone, el sábado 2 de febrero a las 15.30 horas, 50 tonos de rubí. Colores y aromas entre miniaturas y copas.

La cita incluye una visita a algunos manuscritos de la Biblioteca, cada uno asociado con un vino producido por la Cantina Sociale della Serra di Piverone. Un evento vinculado a las historias de los libros y la vid, siguiendo sus esencias naturales. El vino proviene de una planta que recoge todas las sustancias presentes en el suelo, proponiendo en la copa las características del terruño de origen, a través de los colores, olores y sabores. Los manuscritos medievales se elaboraban con tintas, pigmentos, lacas, aglutinantes y tintes: todas ellas en su mayoría sustancias vegetales y minerales, seleccionadas por sus características y para perdurar en el tiempo, manteniendo intacta la transmisión del conocimiento.

Así, los participantes tendrán la oportunidad de conocer los manuscritos de la Biblioteca Capitular y las materias primas utilizadas para su escritura y decoración, degustando tres vinos maridados, representativos del territorio y de los viñedos de los que proceden las uvas.

50 tonos de rubí es un evento organizado en colaboración con la Cantina Sociale della Serra, ubicada en la ladera sur de la colina morrena de la Serra, fundada en 1953, que hoy cuenta con 250 miembros ubicados en 18 municipios. El enólogo, sumiller y vicepresidente Marcello Borsetto nos hablará de los vinos de la bodega. El 2 de febrero, el Museo del Tesoro del Duomo será el escenario de un derroche de colores y aromas para descubrir una insólita combinación perfecta. La cita, incluyendo visita y degustación, tendrá un coste de 15,00€.

Las plazas para el evento son limitadas y es necesario registrarse, antes del 1 de febrero, escribiendo a [email protected] o llamando al 0161 51650.