Das Ritual der alten Umbrier ist der zentrale Moment des sozialen Lebens, wesentlich für den Erfolg menschlicher Aktivitäten. Die Hauptfiguren des Rituals sind der Augur, dem die Interpretation des göttlichen Willens durch die Beobachtung des Vogelflugs anvertraut ist, und der Offiziant, der für die Durchführung der Zeremonien zuständig ist. Das Ritual gliedert sich in drei Hauptphasen: Die Stipulation ist der Moment, in dem der Augur den Offizianten bittet, mit der Gottheit zu stipulieren, dass sie ihren Willen durch Gesang und den Flug bestimmter Vögel manifestiert. Das Augurium ist der Moment, in dem der Augur den Flug der Vögel im Himmel über der Stadt beobachtet, um die günstige göttliche Einstellung zur Durchführung der Zeremonie zu überprüfen. Die Zeremonie, deren Höhepunkt das Opfer ist. Das Opfer an die Götter kann blutig sein (mit der Tötung speziell gezüchteter Tiere) oder unblutig (mit fehlerfreien Produkten aus den Feldern). Je nachdem, ob man sich an die Gottheiten des Himmels oder der Erde wendet, werden zwei unterschiedliche rituelle Verfahren beobachtet. Im ersten Fall wird das Opfer auf dem Altar geweiht und die Eingeweide der Tiere werden im Feuer des Altars dargebracht; im zweiten Fall wird das Opfer auf den Boden geweiht und die Eingeweide werden in die Grube gelegt. Die beiden wichtigsten Zeremonien, sowohl in der Version mit etruskischem Alphabet als auch in der mit lateinischen Zeichen, sind das Piaculum (Tafel I und VI) und die Lustratio (Tafel I, VI und VII). Es handelt sich um Reinigungsriten, die sich im ersten Fall auf die Stadt und im zweiten Fall auf das Heer beziehen.