Das Museum des letzten Abendmahls von Andrea del Sarto befindet sich in Florenz und ist an die Kirche San Salvi angeschlossen.

Das Museum des Letzten Abendmahls von Andrea del Sarto wurde 1845 in einem Teil des Klosters San Salvi mit den Sammlungen und dem großen Fresko von Andrea del Sarto gegründet. Das Museum beherbergt das Grabmal von San Giovanni Gualberto von Benedetto da Rovezzano, das Kaminzimmer, das Waschbecken und das Refektorium mit den wichtigsten Werken von Pontormo und Andrea del Sarto vor dem großen Abendmahlssaal.

Der große Skulpturensaal zeigt das Grabmal von San Giovanni Gualberto und den großen Abguss des Grabmals von Ilaria del Carretto von Jacopo della Quercia . Das letzte Abendmahl von Andrea del Sarto wurde zwischen 1520 und 1525 erbaut. Die Szene ist von besonderer historischer und künstlerischer Bedeutung, weil sie spielt, wenn Jesus den Aposteln die Gewissheit des Verrats eines von ihnen offenbart.

Andere in den Sammlungen vertretene Künstler sind Ridolfo del Ghirlandaio, Francesco Brina, Carlo Portelli und andere.

Dies sind Werke, die entlang des Eingangskorridors mit großen manieristischen Altarbildern toskanischer Maler angeordnet sind.