NOURRITURE PASSÉE, Exhibition Musée Archéologique du Haut-Adige, Bolzano

Fermée

NOURRITURE PASSÉE

du 28 novembre au 4 novembre 2024

Musée Archéologique du Haut-Adige

Via Museo, 43, Bolzano

Ouvert maintenant de 10:00 à 18:00

Profil vérifié

La faim est le meilleur cuisinier, il y a 15 000 ans, tout comme aujourd'hui. Cette exposition temporaire vise à explorer le menu de nos ancêtres, à analyser l'origine, la préparation, la conservation des aliments et les ustensiles utilisés. Une attention particulière est portée aux habitudes alimentaires locales et aux découvertes archéologiques régionales.

Outre les aspects historico-culturels, cette exposition variée révèle comment nos ancêtres ne manquaient jamais d'idées pour satisfaire leur appétit et se procurer des provisions.

Des produits tels que la viande, le poisson, le miel, les céréales et les fruits sauvages étaient connus dès les débuts de la civilisation. D'autres, comme les légumineuses, les herbes aromatiques et certaines variétés de céréales - pour nous désormais courantes - ont été introduits en Europe par les mouvements migratoires qui ont marqué l'histoire de l'homme. Les traditions alimentaires, telles que la transformation du lait ou la viticulture, que nous connaissons bien aujourd'hui, ont été importées des régions méditerranéennes à différentes époques.

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