Dans cette toile Hercule est occupé face au septième effort. Il bat un énorme taureau capable de cracher du feu par ses narines qui infestait l'île de Crète. Grâce à sa force extraordinaire, le demi-dieu réussira dans l'entreprise d'apprivoisement de l'animal mythique.

Comme les autres tableaux de la même série, ce sujet aussi est a été créé par Gregorio De Ferrari dans la phase de maturité de son activité, commencée dans l'atelier de Domenico Fiasella, l'un des plus représentatifs des maîtres génois du XVIIe siècle, puis enrichis par une connaissance directe de la peinture du Corrège. Suggestions émiliennes dans ce cas, ils étaient agrémentés de références aux mœurs de Giovanni Benedetto Castiglione dit il Grechetto, autre protagoniste célèbre de la saison baroque génoise.