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Album de fleurs

Rôtissoire

Anonyme

Exposé dans:

Musées royaux de Turin

Musées royaux de Turin

Piazzetta Reale, 1, Turin

Ouvert maintenant de 09:00 à 19:00

Profil vérifié

C'est un objet curieux dont la forme générale rappelle celle d'un poêle, plus large à la base, à quatre pieds et, au sommet, à cadre au-delà duquel la structure métallique est ajourée comme une dentelle ; le corps central est équipé d'une manivelle avec un mouvement d'horloge et un carillon pour indiquer la fin du temps de cuisson. Les surfaces métalliques sont en relief avec différents motifs décoratifs. Ces structures, de tailles différentes, étaient placées de préférence dans les cheminées, pour supporter les plats à cuire sur des barres spéciales et à des hauteurs variables. La rôtisserie est encore mentionnée dans la Liste des outils des Offices de Bouche se trouvant dans la cave utilisée comme Dépôt de Branche , à partir de 1950, qui répertorie les outils au lendemain de la Seconde Guerre mondiale.
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Détails

Titre: Rôtissoire

Auteur: Anonyme

Date: 19ème siècle

Technique: Métal et bois

Exposé dans: Musées royaux de Turin

Expositions

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