Le voyage en France entrepris par Angelo Torchi en 1889, pour découvrir l'impressionnisme et le pointillisme, a eu des conséquences immédiates. Ses nouvelles œuvres, influencées par des suggestions d'outre-Alpes, ne sont pas acceptées par les doyens du maquis et sont durement contestées par eux, signe avant-coureur de la scission dans la région de Macchiaioli. Le tableau Blé au soleil de 1891 s'inscrit dans ce contexte, qui se distingue par l'application minutieuse d'un pointillé minutieux de l'école française, réparti pour construire un paysage linéaire de champs jaunes et de ciels bleus scintillants dans la claire chaleur estivale. L'utilisation assidue de la couleur divisée, systématiquement abordée au moyen d'un tissage très dense de pigments purs en correspondances complémentaires, est animée par la matérialité particulière, la toile, pour sa finesse, sa qualité et sa cohérence stylistique, n'a pas d'égal dans toute la production de un peintre "à qui il a fallu toute une vie pour filtrer le soleil à travers les pupilles", essayant des solutions jamais univoques qui le placent dans une large perspective, parfois avec un souffle européen.