Nouveau Royaume, XXe dynastie, règne de Ramsès III (1187 av. J.-C. - 1157 av. J.-C.), Deir el-Medina. Le papyrus est le premier document sur une grève de l'histoire. Rédigé par le scribe Amennakht, il rapporte les informations sur les protestations survenues pendant le règne de Ramsès III à Deir el-Medina. Les ouvriers protestent car ils ne reçoivent pas leurs rations alimentaires, paiement pour leur travail dans la Vallée des Rois. Malgré les diverses tentatives de conciliation, la protestation dure plusieurs jours. Les ouvriers justifient ainsi leur geste : Si nous en sommes arrivés là, c'est à cause de la faim et de la soif... Écrivez à notre pharaon parfait concernant nos paroles, écrivez au vizir, notre supérieur, pour que les provisions nous soient données.