Situado en el corazón de la ciudad vieja, el Palais Lascaris es el monumento más notable de la arquitectura barroca de Niza, en particular por su escalera monumental decorada con frescos y por sus salones lujosamente decorados. El Palacio fue construido a mediados del siglo XVII para la familia Lascaris-Vintimille, a la que Carlo Emanuele II, duque de Saboya, consideraba la “más importante” de las familias de la nobleza Nicoise. Adquirido en 1942 por la ciudad de Niza, fue clasificado como monumento histórico en 1946. El museo conserva objetos de artes decorativas de los siglos XVII y XVIII, como tapices, pinturas, esculturas, muebles y diversas obras de arte. En la planta principal, los apartamentos representativos invitan a explorar los techos decorados con frescos de temática mitológica o adornos de estuco, de finales del siglo XVII.
El Palacio también alberga una prestigiosa colección de instrumentos musicales académicos europeos, legado de Antoine Gautier, que representa la segunda colección más grande de Francia (después de la del Musée de la Musique de París) y una de las más importantes de Europa.