El Muséum Bordeaux - Sciences et Nature es un museo de ciencia e historia natural en Burdeos. Está ubicado en el hotel de Lisleferme y es una de las primeras colecciones creadas después de la Revolución Francesa: de hecho, en el origen de la colección del museo estaba la colección Latapie (profesor de Historia Natural) que data de 1791 , la colección se implementó luego en 1804 con la de Journu-Auber (político). Hoy, después de varias donaciones y adquisiciones, la colección reúne miles de especies diferentes de todo el mundo. Dentro de la colección las secciones se dividen entre la Fauna Regional; reptiles, venados, mineralogía regional, modelos anatómicos, zoología general, mariposas, coralitos. Entre los ejemplos más importantes que se encuentran en la colección se encuentran "Miss Fanny", un elefante asiático que murió en 1892, el esqueleto de una ballena azul que data de 1879, la colección de conchas de Nueva Caledonia y las colecciones relacionadas con la prehistoria. Además, en el Muséum Bordeaux - Sciences et Nature también hay ejemplos de especies extintas, como el lobo de Tasmania o la tortuga gigante de Seychelles (que no está extinta, pero se encuentra en estado vulnerable). El Muséeum Bordeaux también participa activamente en la organización de exposiciones temporales y conferencias.