Il Melton Carnegie Museum, nel comune di Melton Mowbray si trova nell'ex Carnegie Library della città, divenuta museo cittadino nel 1977. Il museo si occupa e sostiene la ricerca sulla storia locale e familiare. Nella collezione è degna di nota un'ampia raccolta di libri e documenti sulla storia della caccia alla volpe. Le gallerie del museo si trovano al piano terra e raccontano la storia di Melton e delle persone che vi hanno vissuto e lavorato dall'età del bronzo fino ai giorni nostri. Nella collezione sono presenti anche i vitelli "dalle due teste", ovvero siamesi. Gli animali, imbalsamati, nacquero nel 1900 e vissero solo poche ore. Durante la prima e la seconda guerra mondiale, il signor Littler, il veterinario che li fece nascere, li mise in mostra per raccogliere fondi per lo sforzo bellico. È stato il suo studio veterinario a donare l'animale alle Collezioni del Museo.