Nel XV secolo vi risiedeva il mercante che riscuoteva la tassa su "Gruut", una mistura di erbe che veniva aggiunta all'orzo nel processo di produzione della birra. La facciata in stile gotico ha un'elegante torretta, frontoni a gradoni e finestre in pietra del XV secolo.

Le sale, spesso arredate con pezzi d'epoca, si snodano in maniera labirintica, dimostrando l'originario accorpamento di più edifici, e mostrano collezioni che spaziano dagli arazzi al mobilio, da oggetti in metalli preziosi alle ceramiche, dalle armi agli strumenti musicali. Caminetti e soffitti con travi in legno sono originali. Il percorso espositiuvo si snoda su due piani per un totale di 22 stanze.