PAST FOOD, Mostra Museo Archeologico dell'Alto Adige, Bolzano

conclusa

PAST FOOD

Dal 28 novembre al 4 novembre 2024

Museo Archeologico dell'Alto Adige

Via Museo, 43, Bolzano

Chiuso adesso: apre alle 10:00

Profilo verificato

La fame è il miglior cuoco, 15.000 anni fa, così come oggi. Questa mostra temporanea ha lo scopo di curiosare nel menu dei nostri antenati, per analizzare origine, preparazione, conservazione del cibo e utensili utilizzati. Un’attenzione particolare è rivolta alle abitudini alimentari locali e ai reperti archeologici regionali.

Accanto agli aspetti storico-culturali, questa sfaccettata esposizione rivela come i nostri progenitori non fossero mai a corto di idee per soddisfare il loro appetito e procurarsi le provviste.

Prodotti come carne, pesce, miele, cereali e frutti selvatici erano noti sin dagli albori della civiltà. Altri, come legumi, erbe aromatiche e alcune varietà di cereali - per noi ormai scontati - furono introdotti in Europa dai movimenti migratori che hanno caratterizzato la storia dell’uomo. Le tradizioni alimentari, come la lavorazione del latte o la viticoltura, che oggi conosciamo molto bene, sono state importate dalle regioni mediterranee in epoche diverse.

	apre - chiude	ultima entrata
lunedì	Chiuso
martedì	10:00 - 18:00	17:30
mercoledì	10:00 - 18:00	17:30
giovedì	10:00 - 18:00	17:30
venerdì	10:00 - 18:00	17:30
sabato	10:00 - 18:00	17:30
domenica	10:00 - 18:00	17:30

PAST FOOD

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