La forteresse de Girifalco est située à Cortona dans la province d'Arezzo. La forteresse domine la ville et la construction de la forteresse remonte à 1258. La forteresse servait de point stratégique et militaire de la ville. Grâce à sa position, c'était un excellent bastion défensif. En 1556, à la demande de Cosimo I de 'Medici, l'architecte Francesco Laparelli et l'ingénieur militaire Gabrio Serbelloni ont collaboré pour concevoir quatre bastions et le ravelin. Au XVIe siècle, les murs médiévaux ont été remplacés pour fortifier la ville. Au cours des siècles suivants, il fut utilisé comme prison, refuge et poste de guerre. Par exemple, pendant la Seconde Guerre mondiale, les Allemands y ont installé un émetteur radio, que les Alliés ont également exploité plus tard. Ce n'est qu'en 1959 qu'il a été possible de restaurer la forteresse et de la rendre accessible. En 2010, la récupération du bastion de Santa Maria Nuova a été achevée pour améliorer son accessibilité. À l'intérieur des murs, il y a un grand jardin, la cour intérieure et le palais du capitaine. A l'entrée de la forteresse, vous pouvez voir les espaces du lavoir et un escalier secret, qui reliait à l'étage supérieur. Aujourd'hui, la forteresse accueille des expositions temporaires, des événements et des congrès.